Sýrový dort

 Tento nepečený sýrový dort je u nás velmi oblíbený.Jeho příprava je velmi snadná a rychlá.Recept je z kuchařky Niggella Lawson.
               Na dort budete potřebovat:
                   125g dietních sucharů
                   75g másla rozpuštěného
                   300g čerstvého sýra
(používám Tartare z těch co jsem vyzkoušela je nejlepší)
                   60g moučkového cukru
                   1 čaj.lžička vanilkového aroma
                   1/2 lžičky citrón.šťávy
                   250ml smetany ke šlehání
Ovoce používám různé.Tentokrát jsem použila jahody,ale jen pro upřesnění v receptu je napsaná kvalitní francouzká zavařenina s černých třešní.
                            Postup:
Dietní suchary rozsekáme v robotu na drobky.Přidáme máslo a zapracujeme v hrudkovitou hmotu.
Hmotu dáme do spínací dort. formy (doporučuji menší průměr) a stlačíme ve stejnoměrně tlustou vrstvu s trochu vyšší obrubou po okraji.
Smetanový sýr,moučkový cukr,vanil.aroma a citrónovou šťávu utřeme v míse na hladký krém.
Ze smetany ušleháme šlehačku a zlehka ji vmícháme do sýrového krému.Výsledný krém naneseme na základ připravený ve formě,zarovnáme a uhladíme povrh.Vložíme na 3 hodiny nebo přes noc do chladničky.Před podáváním nazdobíme ovocem...
                      
     

                          Přeji dobrou chuť!